Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 kahve fincanı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2,5 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
• Üzeri için 6 adet çilek (isteğe bağlı olarak muz da kullanılabilir)

Hazırlık Aşamaları:

1. Muhallebi Hazırlığı: Orta boy bir tencereye sütü, unu ve şekeri alın. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebiniz koyulaşana ve kabarcıklar çıkmaya başlayana kadar pişirin.
2. Aromaların Eklenmesi: Muhallebi kıvam alıp fokurdamaya başladığında margarini ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Fincanlara Dökme: Pişen muhallebiyi ocaktan alıp orta boy bir kahve fincanına, fincanın ağzından iki parmak boşluk kalacak şekilde kepçe yardımıyla dökün.
4. Soğutma Süreci: Muhallebiler oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 4 saat soğutun.
5. Sunuma Hazırlık: Soğuyan muhallebileri fincandan dikkatlice çıkarın ve hemen Hindistan cevizi rendesiyle kaplayın.
6. Servis: Muhallebileri bir servis tabağına alın ve üzerlerini tercih ettiğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

• Muhallebiyi sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
• Muhallebiyi fincana dökmeden önce biraz soğumasını beklemek, fincanın sıcaktan zarar görmesini engeller.
• Muhallebinin üzerini meyvelerle süslerken, mevsimine uygun taze meyveler kullanmak tat farkı yaratacaktır.

Yanında Ne Gider?

• Çay veya kahve, bu tatlı ile çok iyi gider.
• Eğer daha hafif bir tat tercih ediyorsanız, yanında limon aromalı maden suyu da sunabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

• Fincan Tatlısı kaç kalori?
• Tek porsiyon fincan tatlısı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 200-300 kalori arasında değişebilir.
• Fincan tatlısı nasıl daha hafif yapılır?
• Daha hafif bir tatlı için, margarin yerine az yağlı veya tuzsuz tereyağı kullanabilirsiniz. Şeker miktarını azaltarak ya da şeker yerine doğal tatlandırıcılar tercih ederek kalori miktarını düşürebilirsiniz.