Malzemeler:

• 1 su bardağı orman meyveleri (karışık yaban mersini, ahududu, böğürtlen gibi)
• 1 su bardağı süt
• 1 adet olgun muz
• 1 yemek kaşığı keten tohumu
• 1 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Muzu soyun ve iri parçalar halinde kesin.
2. Bir blender kabına muz parçalarını, yıkanmış ve süzülmüş orman meyvelerini ekleyin.
3. Üzerine soğuk süt, yoğurt, tarçın, keten tohumu ve balı ilave edin.
4. Blenderı kapaklı bir şekilde kapatın ve tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 1-2 dakika boyunca yüksek hızda çekin.
5. Keten tohumlarının iyice karıştığından ve parçalanmış olduğundan emin olun.

Püf Noktaları

• Smoothie’nizi daha kremsi yapmak isterseniz, yoğurdu artırabilir veya biraz daha muz ekleyebilirsiniz.
• Meyvelerin dondurulmuş kullanılması, smoothie’nize daha soğuk ve kıvamlı bir yapı kazandırır.
• Bal yerine akçaağaç şurubu veya stevia gibi farklı tatlandırıcılar deneyebilirsiniz.

Yanında Ne Gider?

• Taze dilimlenmiş meyveler veya kuru yemişler ile birlikte servis yapabilirsiniz.
• Sabah kahvaltılarında yanında granola bar veya bir parça tam tahıllı ekmek iyi gider.
• Öğleden sonra atıştırmalık olarak hafif bir protein bar ile birlikte tüketilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

• Smoothie kaç kalori?
• Kullanılan malzemelerin miktarına ve markalarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir, ancak ortalama olarak 200-300 kalori arasındadır.
• Keten tohumu yerine ne kullanabilirim?
• Chia tohumu ya da susam keten tohumunun sağladığı besin değerlerine yakın alternatifler sunabilir.
• Smoothie’yi önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
• Evet, smoothie’yi bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce tekrar çalkalamanızı öneririz.