Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 2 adet kornişon turşu
- 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 1/3 demet maydanoz
- 1/3 demet taze nane
- 1/3 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Hazırlık Aşamaları:
- Haşlanmış nohutları bir karıştırma kabına alın.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın ve kabın içine ekleyin.
- Kornişon turşuları küçük küçük keserek soğanların üzerine ilave edin.
- Haşlanmış mısırı da salataya dahil edin.
- Maydanoz, taze nane ve dereotunu ince ince kıyarak yeşillikleri salataya ekleyin.
- Tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini ilave ettikten sonra tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Püf Noktaları:
- Nohutların iyice haşlanmış ve yumuşak olmasına özen gösterin, böylece salatanız daha lezzetli olacaktır.
- Nar ekşisi yerine limon suyu kullanarak farklı bir tat deneyimi elde edebilirsiniz.
- Yeşillikleri mümkün olduğunca taze kullanın; bu, salatanıza daha canlı bir tat ve renk katacaktır.
Yanında Ne Gider?
- Bu salata, ızgara tavuk veya balık gibi hafif protein kaynaklarıyla çok iyi gider.
- Ayrıca, tam buğday ekmeği veya pide ile servis yaparak doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Salatayı ne kadar süre saklayabilirim?
- Buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Nar ekşisi yerine başka ne kullanabilirim?
- Nar ekşisine alternatif olarak balsamik sirke veya limon suyu kullanabilirsiniz.
