Malzemeler:

• 80 gram tereyağı (yaklaşık 7 yemek kaşığı)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri (veya 3 yemek kaşığı toz şeker)
• 2 paket petibör bisküvi
• Üzeri için yarım su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanış:

1. Tereyağını küçük bir tencerede düşük ateşte eritin.
2. Derin bir karıştırma kabına pudra şekeri ekleyin, üzerine erimiş tereyağını ve sütü dökün.
3. Kakao ekleyerek tüm malzemeleri el çırpıcısıyla iyice karıştırın.
4. Bisküvileri elinizle parçalara ayırarak karışıma ekleyin.
5. Bir spatula ile tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırarak bisküvilerin sosa iyice bulanmasını sağlayın.
6. Servis kalıbını streç film ile kaplayın ve hazırladığınız karışımı içine dökün.
7. Kalıbın üstünü streç film ile kapatıp, buz dolabının dondurucu bölümünde 4 saat bekletin.
8. Servis yapmadan önce üzerine Hindistan cevizi serpip, dilimleyerek soğuk servis edin.

Püf Noktaları:

• Tereyağını yavaşça eritmek kakao ve şekerle daha homojen bir karışım elde etmenizi sağlar.
• Bisküvileri fazla küçültmeden kırarsanız pastanızda hoş bir doku elde edersiniz.
• Pasta iyice soğumadan dilimlemeye çalışmayın; bu, daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.

Yanında Ne Gider?

• Mozaik pasta yanında, vanilya aromalı dondurma veya çırpılmış krema çok iyi gider.
• Sıcak bir fincan Türk kahvesi veya çay, bu soğuk tatlıya eşlik etmek için idealdir.

Sıkça Sorulan Sorular:

• Mozaik pasta buzlukta ne kadar saklanabilir?
• Mozaik pasta, hava almayacak şekilde saklandığında buzlukta 1 ay kadar taze kalabilir.
• Dondurucuya koymadan buzdolabında bekletebilir miyim?
• Evet, ancak buzdolabında sadece 1-2 gün içinde tüketilmesi önerilir.