Karadeniz’in Gözdesi: Hamsi Kuşu Tarifi
Hamsi Kuşu Tarifi: Hamsi Kuşu, Karadeniz bölgesine özgü, hamsilerin özel bir şekilde hazırlandığı ve kızartıldığı bir yemektir. İşin sırrı, hamsilerin marinasyonunda ve pişirme tekniğinde gizli. Malzemeler: 500 gram taze hamsi…